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SPEISEN

BISTRO CUISINE

"Kleiner gemischter Beilagensalat" € 8.50

mit Balsamico-Apfeldressing, Tomaten, Gurken, Paprika, Karotten

"Sandwich Pastrami" € 12.00

mit geröstetem Tramezzini, Avocado-Mayonnaise, Tomaten, Rucola, Grana Padano

„Süßkartoffel-Kokos-Suppe“ € 8.00

mit Schnittlauch

„Kürbiscremesuppe“ € 10.00

mit Eismeergarnelen

"Ziegenkäseravioli“ € 23.00

mit geschmortem Kürbis, Kräuterrahmsauce, Kirschtomaten, Grana Padano

„Gegrilltes Lachsfilet“ € 24.00

mit Senf-Dillsauce, Karotten-Erbsengemüse und cremigem Kartoffelpüree

„Kross gebratenes Knipp“ € 22.00

mit Apfelmus, Gewürzgurke, Bratkartoffeln & Spiegelei

„Heißer Apfelstrudel“ € 8.00

mit Vanilleeis & Sahne

KRÄNHOLM CUISINE

"Wintersalat Kränholm" € 15.00

mit pikantem Kartoffeldressing, Bacon, Ziegenkäseperlen, Feigen, Croutons

„Rindercarpaccio“ € 18.00

vom Holstein Rind, Trüffelmayonnaise, Rucola, Nüsse, Parmesanspalten

„Waldpilz-Cappuccino“ € 10.00

mit gebratenen Shitakepilzen und Pfefferkresse

„Zarte Hirschkeule“ € 38.00

mit Zimtbirne, geschmortem Wirsing, Preiselbeeren, Dauphine Kartoffeln

„Winterkabeljau“ € 32.00

mit Erbsenrisotto, Sous Vide gegarte gelbe Beete, Champagnerschaum

"200g Steak vom argentinischen Hochlandrind" € 38.00

mit Barolojus, Kräutersaitlinge, Süßkartoffelpürree mit Nussbutter, Gemüsechips

"Warmes Schokoladen-Souffle“ € 12.00

mit Waldbeerenragout und Vanillesauce

GETRÄNKE

APERITIF

Hausgemachte Limonade

0,1l € 2.50

"Kränholm" Aperitif

0,2l € 10.00

"Kränholm" Aperitif alkoholfrei

0,2l € 9.00

Hugo € 10.00

Hugo Alkoholfrei € 9.00

Aperol Sprizz € 11.00

Lillet Buck

7 € 10.00

Pimm`s Cup No. 1 € 12.00

Campari Orange € 9.00

Campari Soda € 9.00

Lillet Wildberry

0,2l € 10.00

DRINKS

Whisky Sour € 13.00

Bourbon Whisky, Zitrone, Zucker

Daiquiri € 10.00

Espresso Martini € 14.00

Solichnaja-Vodka, Borghetti Espressolikör, Vanillezucker, Espresso

Gimlet € 11.00

Gin, Lime-Cordial

Moscow-Mule € 12.00

Solichnaja-Vodka, Limette, Ginger Beer, Angostura Bitter

Gin Fizz € 12.00

Gin, Zitrone, Zucker, Soda

Virgin Mojito € 10.00

Limette, Zucker, Minze, Ginger Ale

"Juliano`s Winterzauber" € 13.00

eingelegter Bourbon, Nelke, Sternanis, Zimt, Orange

BIER

Union Kellerpils 0,1l € 2.00

Union Kellerpils 0,3l € 5.00

Alster 0,3l € 4.00

Vita Malz 0,33l € 4.00

Störtebecker BIO Bernstein Weizen

0,5l € 7.00

Störtebecker BIO Bernstein Weizen alkoholfrei

0,5l € 7.00

Kränholmer Dunkel € 4.00

Störtebecker Frei Bier alkoholfrei 0,33l € 5.00

WASSER

Magnus feinperlig 0,25l € 4.00

Magnus feinperlig 0,75l € 9.00

Magnus Still

0,25 € 4.00

Magnus Still 0,75 € 9.00

SÄFTE

Saftschorle

0,4l
0,2l
€ 5.00
€ 3.00

Orangensaft

0,3l € 5.00

Maracujanektar

0,3l € 6.00

Apfelsaft klar

0,3l € 5.00

Rhabarbernektar

0,3 € 5.00

Kirschsaft

0,3l € 6.00

ALKOHOLFREIE GETRÄNKE

Coca-Cola

0,2 € 4.00

Coca-Cola Light

0,2l € 4.00

Coca-Cola Zero

0,2l € 4.00

Mezzo Mix

0,2l € 4.00

Fanta

0,2l € 4.00

Sprite

0,2l € 4.00

Thomas Henry Bitter Lemon

0,2l € 5.00

Thomas Henry Ginger Ale

0,2l € 4.00

Thomas Henry Tonic Water

0,2l € 5.00

HEISSGETRÄNKE

Althaus Tee Glas € 4.00

Koffeinfrei

Doppelter Espresso € 5.00

Espresso € 4.00

Espresso Macchiato € 4.00

Cafe Crème € 4.00

Pott Café Crème € 6.00

Cappuccino € 5.00

Pott Cappuccino € 7.00

Milchkaffee € 5.00

Latte Macchiato € 5.00

Flat White € 5.00

Americano € 5.00

Heiße Schokolade € 5.00

FLAVORS

Monin Vanille

2cl € 2.00

Monin Karamell

2cl € 2.00

Monin Haselnuss

2cl € 2.00

SPIRITUOSEN

VERMOUTH

Martini Bianco

5cl € 7.00

Martini Extra Dry

5cl € 7.00

Martini Rosso

5cl € 7.00

Belsazar Dry Vermouth

5cl € 8.00

SHERRY & PORT

Lustau Jarana Fino

5cl € 8.00

Lustau Los Arcos Amontillado Medium Dry

5cl € 9.00

Royal Oporto Tawny

5cl € 7.00

Royal Oporto White € 7.00

BITTERS & KRÄUTER

Aperol

4cl € 5.00

Campari

4cl € 6.00

Ramazzotti Halbbitter

4cl € 6.00

Fernet Branca

2cl € 4.00

Jägermeister

2cl € 4.00

PASTIS & ABSINTH

Pernod

4cl € 7.00

RUM

Bacardi Carta Blanca 37,5%

4cl € 5.00

Havanna Club Gelb 3 Jahre 40%

4cl € 6.00

Botucal Reserva Exklusiva 40%

4cl € 13.00

Pampero Anniversario 40%

4cl € 11.00

Ron Zacapa Centenario 23 years 40%

4cl € 16.00

VODKA

Stolichnaya 40%

4cl € 6.00

Grey Goose 40%

4cl € 11.00

WHISKY & WHISKEY

SINGLE MALT

Ardberg 10years Scotch Malt

4cl € 14.00

Connemara Peated Single Malt

4cl € 8.00

Isle of Jura 16years

4cl € 11.00

GERMAN SINGLE MALT

Slyrs Bavarian Single Malt

4cl € 11.00

AMERICAN WHISKEY

Jack Daniel`s Honey

4cl € 8.00

Jim Beam

4cl € 5.00

IRISH WHISKEY

Jameson

4cl € 7.00

BOURBON

Four Roses Kentucky Straight Bourbon

4cl € 9.00

LIKÖRE

Baileys Irisch Cream

2cl € 3.00

Gagliano Limoncello

2cl € 3.00

Licor 43

2cl € 3.00

Sambuca Extra Molinari

2cl € 3.00

PIEKFEINE BRÄNDE

Zwetschgenlikör

2cl € 7.00

AQUAVIT & KORNSPIRITUOSEN

Linie Aquavit

2cl € 4.00

Jubilaeumsaquavit

2cl € 4.00

Yeni Raki

2cl € 4.00

CALVADOS

Papideaux Calvados fine

2cl € 5.00

Papideaux Calvados X.O.

2cl € 5.00

GRAPPA

Vecchia Grappa Prosecco Andrea da Ponte

2cl € 5.00

Grappa Marzadro Le Diciotto Lune

2cl € 7.00

COGNAC & BRANDY

Gran Duque de Alba

4cl € 9.00

Hennessy Fine de Cognac

4cl € 12.00

Osborne Veterano

4cl € 5.90

EDELOBSTBRÄNDE & GEISTE

MORAND

Williamsbirne

2cl € 7.00

Framboise

2cl € 8.00

PIEKFEINE BRÄNDE

Williams-Birnen-Brand

2cl € 8.00

Alte Kirsche

2cl € 11.00

Schlehenbrand

2cl € 13.00

Haselnussgeist fassgelagert

2cl € 12.00

Waldhimbeergeist

2cl € 11.00

GIN

Nordes Atlantic Gin

4cl € 10.00

Humboldt Gin

4cl € 10.00

Hendricks Gin

4cl € 11.00

Tanqueray Gin

4cl € 9.00

Rutte Gin

4 cl € 12.00

The Duke

4cl € 10.00

Whitley Neil Gin

4cl € 9.00

WEINE & SCHAUMWEINE

2018er Dekker's Valley Shiraz

0,1 l
0,2l
0,75l
€ 6.00
€ 12.00
€ 45.00
Mellasat Vineyards, Paarl, Südafrika

SEKT, CHAMPAGNER & SCHAUMWEINE

Kränholm Cuvée

0,1l
0,75l
€ 6.00
€ 45.00

Prosecco Spumante DOC, extra Dry

0,1l
0,75l
€ 7.00
€ 46.00
Weingut La Ronca, Italien

Louis Roederer Collection 243

0,375 € 115.00
Champagner Brut, Louis Roederer

Crémant de Loire AOC Brut

0,1l
0,75l
€ 9.00
€ 60.00

Crémant de Loire AOC Brut Rosé

0,1l
0,75l
€ 10.00
€ 65.00

OFFENE WEINE WEISS

Weinschorle

0,2l € 6.50

2022er Riesling, Halbtrocken

0,1l
0,2l
0,75l
€ 6.00
€ 11.00
€ 42.00
Weingut Leonhard, Pfalz

2021er Backsberg Chenin Blanc

0,1l
0,2l
0,75l
€ 6.00
€ 11.00
€ 42.00
Costal Region, Südafrika

2022er Grauburgunder QbA, Trocken

0,1l
0,2l
€ 6.00
€ 11.00
Weingut Lergenmüller, Pfalz

2022er Sauvignon Blanc, Trocken

0,1 l € 7.00
Weingut Leonhard, Pfalz

2022er Grauburgunder QbA, feinherb

0,1l

0,75l
€ 6.00
€ 11.00
€ 42.00
Weingut Bossert, Rheinhessen

OFFENE WEINE ROSÉ

La Fontaine des Loups Rosé IGP Pays d´Oc, trocken

0,1l
0,2l
€ 5.00
€ 9.00
Domaine La Louviére, Malpère, Languedoc

La Fontaine des Loups Rosé IGP Pays d’Oc, trocken

0,75l € 40.00
Domaine La Louviére, Malpère, Languedoc

2023er Leo Rosé, Trocken

0,1l
0,2l
0,75 l
€ 5.00
€ 9.00
€ 40.00
Weingut Leonhard, Pfalz

OFFENE WEINE ROT

Primitivo di Manduria DOC, trocken

0,1l
0,2l
0,75l
€ 6.00
€ 12.00
€ 45.00
Masseria La Volpe, Apulien

Legaris Roble DO, Tempranillo trocken

0,1l € 5.00
Bodegas Legaris, Ribera del Duero

Legaris Roble DO, Tempranillo trocken

0,2l € 12.00
Bodega Legaris, Ribera del Duero

Legaris Roble DO, Tempranillo trocken

0,75l € 35.00
Bodegas Legaris, Ribera del Duero

2019er Selection No. 1 Nero D'avola, Spätlese

0,1l
0,2l
0,75l
€ 6.00
€ 11.00
€ 35.00
Ottoventi, Sizilien

2016er "The Pavillon" Shiraz-Cabernet

0,1l
0,2l
0,75 l
€ 5.00
€ 9.00
€ 38.00
Weingut Boschendal, Franschhoek-Südafrika

FLASCHENWEIN WEISS

RIESLING

Riesling QbA, feinherb € 35.00

Weingut Später-Veit, Piesport, Mosel

2015er Münster Kapellenberg, Riesling Auslese

0,75l € 52.00

GRAUBURGUNDER

Grauburgunder QbA, trocken

0,75l € 40.00
Weingut Lergenmüller, Pfalz

FLASCHENWEIN ROSÉ

La Fontaine des Loups Rosé IGP Pays d’Oc, trocken

0,75l € 40.00
Domaine La Louviére, Malpère, Languedoc

2023er Leo Rosé, Trocken

0,75 l € 40.00
Weingut Leonhard, Pfalz

FLASCHENWEIN ROT

CABERNET SAUVIGNON

"2015er Deux Fréres Cabernet Sauvignon"

0,75l € 100.00
Stellenbosch, Südafrika, trocken

SYRAH

"The Pavillon" Shiraz-Cabernet

0,75l € 38.00

2018er Dekker's Valley Shiraz

0,75l € 45.00
Mellasat Vineyards, Paarl, Südafrika

PRIMITIVO

Primitivo di Manduria DOC, trocken

0,75l € 45.00
Masseria La Volpe, Apulien

NERO D`AVOLO

2019er Selection No. 1 Nero D'avola, Spätlese

0,75l € 35.00
Ottoventi, Sizilien

Nero d’Aovla - Sherazade, Sicilia DOC

0,75l € 65.00
Donnafugata, Sizilien, Italien
Alle Preise inkl. 19% MwSt.