4. Januar 2023 - 8. Januar 2023

Mittagskarte auf Kränholm

MITTAGSTISCH

vom 04. - 08. Januar 2023

SUPPE
„Cremesuppe von Karotten & Kokos“
€ 6,00

VORSPEISE
„Mariniertes Carpaccio vom Rind“
mit Wildkräutern, Grana Padano & Trüffelschmand
€ 9,00

SALAT                     
„Vitalsalat Kränholm“
mit unserem Frenchdressing, frischem Gemüse, Sprossen & Kresse     
€ 10,50

VEGETARISCH                                     
„Penne Rigate“
mit Kräuterrahmsauce, geschmorten Hokkaidokürbis, Lauchzwiebeln & confierten Kirschtomaten
€ 13,00 

 FISCH            
„Gebratenes Filet vom Wolfsbarsch“
mit Weißweinschaum, sautiertem Babyspinat & cremigem Zitronenrisotto
€ 17,00

FLEISCH 
„Gegrilltes Filet vom Iberico Schwein“
mit Rosmarinjus, gebratenen Waldpilzen & Kartoffel-Petersilien-Stampf
€ 19,00

DESSERT
„Pochierte Glühweinbirne“        
mit Mascarponemousse & Schokoladeneis                                           
€ 7,00

UNSERE WEINEMPFEHLUNG FÜR DEN MITTAGSTISCH
Riesling QbA, VDP Gutswein 
Weingüter Geheimrat J. Wegeler, Rheingau
0,2l € 9,00